Несмотря на многообразие различных блюд из фарша и грибов, даже они со временем надоедают, и хочется попробовать что-нибудь новое, оригинальное. Конечно, фрикадельки, котлеты, биточки и жареные с картошкой грибы – это очень вкусно. Но можно немного пофантазировать и, добавив совсем немного обычных ингредиентов, сотворить новое, необычное блюдо.Например, мясной кекс из индейки с шампиньонами и сыром. Казалось бы, обычные и привычные продукты, если готовить и есть их по-отдельности, но в сочетании они дают очень оригинальный вкус. Сочный и ароматный мясной кекс из индейки можно подавать с гарниром в качестве основного блюда, а если дать ему остыть и нарезать ломтиками, то может получиться прекрасная закуска или сытный бутерброд, который утолит голод во время обеденного перерыва на работе.Вы можете придать мясному кексу из индейки любую форму и размер, запекая его в виде большой буханки, цилиндра, прямоугольника, или скатав из фарша отдельные порционные шарики. Лучшим гарниром к этому блюду будет картофельное пюре, отварной рис, тушёные или свежие овощи.Этот рецепт может стать основой для других экспериментов. Используйте другой мясной фарш, овощи, разные сорта сыра, и вы всегда сможете радовать своих близких вкусными мясными кексами.Несложный рецепт кекса из индейки с грибами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 мин. Содержит всего 33 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийБазилик зелёный свежий 0.25 пучокИндюшиное филе 700 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Панировочные сухари 3 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 2 щепоткаСыр твёрдый 100 гШампиньоны свежие 300 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления мясного кекса возьмём индюшиное филе, репчатый лук, шампиньоны, твёрдый сыр, панировочные сухари, яйцо, растительное масло и специи.Филе хорошо помыть и порезать на средние куски, репчатый лук очистить и порезать на 6-8 частей.Перекрутить на мясорубке филе и лук.Шампиньоны помыть и порезать на тонкие пластины.Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить грибы 10-15 минут.Натереть сыр на тёрке.Добавить в фарш панировочные сухари, яйцо, обжаренные грибы, мелко порубленный базилик, чёрный молотый перец и соль.Хорошо всё перемешать.Затем добавить в фарш натёртый сыр и ещё раз всё хорошо перемешать.Застелить форму фольгой для выпекания (размер формы 9 х22 см) и выложить приготовленный фарш.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50-60 минут. Готовый кекс немного остудить в форме, а затем аккуратно вынуть.