Запеканка из картофеля с рыбой и овощами


  1. Несложный рецепт запеканки из картофеля с рыбой и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 395 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Запеканка из картофеля с рыбой и овощами
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 395 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель 2 штуки
    • Сметана 100 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Соль по вкусу
    • Морковь 1 штука
    • Смесь перцев по вкусу
    • Сливочное масло 20 г
    • Сыр 125 г
    • Филе белой рыбы 500 г
    • Кетчуп 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу отварить, размять вилкой, добавить соль, перец и 1 столовую ложку кетчупа. Перемешать.
    2. Картофель отварить, сделать пюре с добавлением сливочного масла и половины сметаны (в начале — масло, затем, когда масло растает, добавить сметану).
    3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Смесь из лука и моркови тушить 7–10 минут.
    4. Затем выкладывать в форму слоями: 1 слой — пюре (немножко, чтобы прикрыло дно). Пюре смазать 1 столовой ложкой кетчупа; 2 слой — рыба; 3 слой — овощная зажарка из моркови и лука; 4 слой — пюре. Сверху выложить оставшуюся половину сметаны.
    5. Выпекать в аэрогриле при 220 градусах 25–30 минут (для духовки подойдут те же параметры). Затем выложить слой натертого сыра, накрыть крышкой и оставить до тех пор, пока сыр расплавится.

    У меня — круглая стеклянная форма с крышкой. Резать запеканку удобно остывшей.



     
    Oqoiozemo и Oasvkkt нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из картофеля с рыбой и овощами ещё не пробовала:D
     
    Теренина О нравится это.
  3. @Erazeoy, рецепт запеканки из картофеля с рыбой и овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  4. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
Национальная кухня: