Закусочный пирог


  1. Простой рецепт закусочного пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 118 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Закусочный пирог
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Жарение

    Ингредиенты на три порции

    • мука 180 г
    • маргарин 2 ст. л.
    • ветчина 100 г
    • сыр (тертый) 150 г
    • яйца куриные 2 шт.
    • бульон 100 мл
    • масло сливочное 2 ст. л.
    • майонез 350 г

    Пошаговое приготовление

    1. Муку растереть с маргарином, в полученную массу влить охлажденный бульон и замесить мягкое тесто.
    2. Разделить его на 4 части и оставить на 15-20 минут.
    3. На подпыленном мукой столе раскатать из теста тонкие лепешки и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон.
    4. Испеченные лепешки смазать сливочным маслом и охладить.
    5. Яйца натереть на терке и заправить частью майонеза.
    6. Половину сыра натереть на мелкой терке и заправить частью майонеза.
    7. Ветчину натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку и заправить частью майонеза.
    8. Сформировать пирог из 3 лепешек, между которыми проложить слои начинки в следующем порядке: сырная масса, ветчинная масса, яичная масса.
    9. Закрыть пирог сверху четвертой лепешкой и обльно смазать майонезом.
    10. Накрыть пирог сверху высокой крышкой и поставить на сутки в холодильник.
    11. Перед подачей на стол верх пирога посыпать мелко натертым сыром.


     
    Eeonyrvu нравится это.

    Похожие рецепты

  2. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    mileshkina79 нравится это.
  3. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    glebenkova76 нравится это.
  4. Отличный рецепт! Спасибо, ОлесяЕ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
Национальная кухня: