Кексы на пару


  1. Эти кексы состоят из двух видов теста — ванильного жидкого и шоколадного — погуще. Тесто выкладывается в формочки поочерёдно и кексы готовятся на пару. В результате того, что два вида теста неодинаковой консистенции, во время приготовления белые слои теста очень красиво разрывают шоколадные слои. Шоколадные слои эффектно поднимаются над формой. Выходит настоящее кулинарное волшебство.

    Простой рецепт кексов на пару европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Кексы на пару
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 41 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Какао порошок 3 ст. л.
    • Молоко 100 мл
    • Мука пшеничная 150 г
    • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
    • Сахар 140 г
    • Сахар ванильный 20 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления кексов нам понадобится яйцо, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.
    2. Соединить сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить венчиком.
    3. Добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.
    4. Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.
    5. Тесто разделить на две ровные части. В одну часть вмешать какао.
    6. В силиконовые формочки вложить бумажные вкладыши для кексов.
    7. Поочередно выкладывать в формочки по чайной ложке белое и шоколадное тесто. Заполнить форму на 2 \3 объёма.
    8. Поместить кексы в чашу мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка Polaris). В чашу мультиварки поместить 300 мл воды.
    9. Готовить 25 минут в режиме «Варка на пару».
    10. Кексы готовы.


     

    Похожие рецепты

  2. Очень довольна кексами на пару! Благодарю за рецепт.
     
  3. @НадеждаГ, спасибо за рецепт! Очень люблю кексы на пару!
     
    Алла_З и enlotca нравится это.
  4. я слабо разбираюсь в кексах на пару, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
Национальная кухня: