Свинина карри с картофелем

Вкусный ужин на индийский манер всего за 30 минут.  

Простой рецепт свинины карри с картофелем индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт индийской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на восемь порций

• свинина (шея) 350-400 г
• карри 1 ч. л.
• сливки молочные (22%) 200 г
• лук 150 г
• черри 5-6 шт.
• картофель 400 г
• лук зеленый 10 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Картофель нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.
3. С готового картофеля слить воду.
4. Свинину нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 6—7 минут до золотистой корочки.
5. Добавить мелко порезанный лук.
6. Посолить, добавить карри и сливки.
7. Тушить еще 5—6 минут до загустения соуса.
8. К отварному картофелю добавить нарезанный зеленый лук.
9. Выложить картофель на тарелку, сверху — свинину, полить соусом, украсить разрезанными на половинки помидорками черри.
10. Приятного аппетита!