Острый апельсиновый соус


  1. Я очень люблю разные соусы и приправы, поэтому часто их готовлю и стараюсь попробовать разные рецепты. Сейчас время пикников, соусы всегда присутствуют на столе, они улучшают вкус мяса и облегчают пищеварение.

    Предлагаю острый апельсиновый соус. Не секрет, что такой соус хорошо сочетается с курицей, уткой и мясом. Если делать соус к рыбе, то сахара стоит положить очень мало или вообще не класть.

    Очень простой рецепт острого апельсинового соуса авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 177 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Острый апельсиновый соус
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 177 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Пикник, ужин, обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Апельсин 1 шт.
    • Перец чили свежий 1 шт.
    • Сахар коричневый 100 г
    • Сок лимонный 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Для соуса нам нужны кисло - сладкий апельсин, перчик чили, коричневый сахар и сок лимона.
    2. Апельсин хорошо вымоем, обдадим кипятком. Разрежем на дольки и вытащим все косточки.
    3. В чашу блендера положим дольки апельсина и перец чили. Чтобы не было очень остро, уберите семечки, но это по желанию.
    4. Всё измельчим. Не измельчайте в пюре, пусть останутся небольшие кусочки. Если получится слишком густая масса, то можно добавить 2-3 ложки воды или апельсинового сока.
    5. Переложим апельсиновую массу в кастрюлю для СВЧ, добавим треть стакана сахара и лимонный сок. Размешаем.
    6. Отправим соус в микроволновку на 2 минуты. Сахар хорошо растворится и апельсиновая цедра станет мягче.
    7. Соус готов. Соус получается сладко - острый с апельсиновой терпкостью от кожуры. Становится вкуснее когда настоится.


     
    cwghval, ЭммаП, Pgkrrayp и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Готовила вчера острого апельсинового соуса по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Rkopepkm нравится это.
  3. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    heuouaehe нравится это.
  4. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Ooiooiija нравится это.
  5. Надо попробовать приготовить острый апельсиновый соус
     
Национальная кухня: