Картофельно-чесночный суп


  1. Этот оригинальный суп не только отлично согреет в холодный период, но и придется по вкусу вашему маленькому гурману. Блюдо готовится быстро и получается очень питательным.

    Несложный рецепт картофельно-чесночного супа немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 223 килокалорий. Авторский рецепт немецкой кухни.


    Картофельно-чесночный суп
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Повседневный
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Супы-пюре
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Бульон говяжий4 стак.
    • Лук репчатый1 шт
    • Морковь1 шт
    • Петрушка (корень)1 шт
    • Чеснок1 головка
    • Масло сливочное несоленое1 ст. л.
    • Картофель0,5 кг
    • Сливки1 стак.
    • Майоран (сушеный) 1 щепотка
    • Соль
    • Перец черный молотый

    Пошаговое приготовление

    1. Лук, морковь, петрушку и чеснок чистим и крупно режем. Слегка пассеруем подготовленные овощи в растопленном масле. Добавляем очищенный и крупно нарезанный картофель, заливаем горячим бульоном и варим под крышкой до мягкости овощей.
    2. С помощью погружного блендера или толкушки превращаем овощи в пюре. Разводим пюре сливками или молоком до нужной консистенции, приправляем майораном, солим и перчим по вкусу.
    3. Даем супу закипеть и снимаем с огня.
    4. Подаем суп с чесночными гренками (кубиками хлеба, обжаренными в масле вместе с раздавленными зубчиками чеснока).


     
    Tttapud нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @Eedfada, отличный рецепт картофельно-чесночного супа
    спасибо за идейку
     
    yunyaeva77 нравится это.
  3. Eedfada, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Eedfada нравится это.
  4. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  5. спасибо! Беру в закладки.
     
  6. Картофельно-чесночный суп - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
Национальная кухня: