Простой рецепт тортеллиней с курицей, сыром и мускатным орехом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 224 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня, ТортыИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка 300 гСливки 20% - ные 1 столовая ложкаТертый сыр пармезан 100 гЯичный желток 2 штукиЛимонная цедра 50 гМускатный орех по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить филе куриной грудки и мелко порезать. Добавить сливки, тертый пармезан, цедру лимона, желтки, мускатный орех, соль и перец.Вырезать из теста кружочки, выложить на середину начинку и лепить как пельмени, делая отверстие чуть больше, чем у пельменей.В кипящую подсоленную воду опустить тортеллини, варить 6-8 минут, вынуть шумовкой и подавать.Тортеллини по желанию можно полить сливочным соусом, добавить сливочного масла или посыпать тертым пармезаном.Как приготовить тесто для тортеллини смотрите здесь
УРА!!! Свершилось! Я сделала тортеллини с курицей, сыром и мускатным орехом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!