Несложный рецепт вишнево-шоколадных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 387 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 387 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийВишневый сок 1 стаканВишня 300 гСахар 2 столовые ложкиМед 2 столовые ложкиДезодорированное рафинированное растительное масло 4 столовые ложкиКакао 1 столовая ложкаКорица 1 чайная ложкаСоль по вкусуСода 1 чайная ложкаПшеничная мука 2 стаканаШоколад 100 гПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 180 градусов. Формочки для кексов смазать растительным маслом.Смешать в миске вишневый сок, сахар, растительное масло и мед. Поставить смесь на медленный огонь и, при постоянном помешивании, держать ее до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем снять массу с огня и немного остудить.Добавить соду. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме. Добавить какао, корицу. Перемешать.Добавить вишню и аккуратно перемешать, чтобы не повредить ее.В конце просеять и добавить в тесто муку. Добавлять ее нужно постепенно, до тех пор, пока масса не станет напоминать по консистенции густую сметану. В среднем уйдет около 2-х стаканов муки. Но может и больше.Каждую формочку для кекса заполнить тестом примерно на 2/2, .Поставить формочки в духовку и выпекать в течение 25–30 минут (в зависимости от духовки).Готовность проверить деревянной шпажкой.Готовые кексы полностью остудить и полить горьким шоколадом, растопленным на водяной бане с добавлением 1–2 чайные ложки растительного масла.
сегодня первый раз готовила вишнево-шоколадные кексы. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.