Вишнево-шоколадные кексы


  1. Несложный рецепт вишнево-шоколадных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 387 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Вишнево-шоколадные кексы
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 387 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Вишневый сок 1 стакан
    • Вишня 300 г
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Мед 2 столовые ложки
    • Дезодорированное рафинированное растительное масло 4 столовые ложки
    • Какао 1 столовая ложка
    • Корица 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Сода 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Шоколад 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки для кексов смазать растительным маслом.
    2. Смешать в миске вишневый сок, сахар, растительное масло и мед. Поставить смесь на медленный огонь и, при постоянном помешивании, держать ее до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем снять массу с огня и немного остудить.
    3. Добавить соду. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме. Добавить какао, корицу. Перемешать.
    4. Добавить вишню и аккуратно перемешать, чтобы не повредить ее.
    5. В конце просеять и добавить в тесто муку. Добавлять ее нужно постепенно, до тех пор, пока масса не станет напоминать по консистенции густую сметану. В среднем уйдет около 2-х стаканов муки. Но может и больше.
    6. Каждую формочку для кекса заполнить тестом примерно на 2/2, .
    7. Поставить формочки в духовку и выпекать в течение 25–30 минут (в зависимости от духовки).
    8. Готовность проверить деревянной шпажкой.
    9. Готовые кексы полностью остудить и полить горьким шоколадом, растопленным на водяной бане с добавлением 1–2 чайные ложки растительного масла.


     
    Eroienvae, Onohcbone и Olmtkupj нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    d_kira, Стряпихина И и fedchuk77 нравится это.
  3. сегодня первый раз готовила вишнево-шоколадные кексы.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    iafllq нравится это.
  4. Спасибо за рецепт, готовила вишнево-шоколадные кексы на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Писцова А нравится это.
Национальная кухня: