Простой рецепт манговых макарун русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 102 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на одиннадцать порцийяйца куриные (белки) 100 гсахар 25 гсахарная пудра 220 гминдальная мука 125 гпищевой краситель (желтый) 1,5 ч. л.маскарпоне 100 гманго 0,5 шт.Пошаговое приготовлениеПросеянную миндальную муку смешать с сахарной пудрой.Подсушить смесь в духовке, 5 мин.и еще раз просеять.Белки взбить с сахаром до крепких пиков.В конце взбивания всыпать краситель.К взбитым белкам добавить сухую смесь и аккуратно перемешать, поворачивая миску против часовой стрелки.Наполнить массой кондитерский мешок и отсадить пирожные на застеленный пергаментом противень.Оставить печенье на 1 час в покое, чтобы оно «обветрилось» и покрылось ощутимой корочкой.Выпекать макаруны в разогретой до 150 градусов духовке в течение 15 мин.Манго нарезать и пюрировать блендером.Добавить маскарпоне, перемешать.Крем охладить.Половинки печенья смазать кремом и склеить.Убрать в холодильник на 7-8 часов.