Салат из языка с кальмарами и черносливом

Непростой рецепт салата из языка с кальмарами и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 407 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 407 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Телячий язык 100 г
• Копченая ветчина 100 г
• Кальмары 100 г
• Яйцо куриное 5 штук
• Картофель 150 г
• Чернослив 70 г
• Консервированный зеленый горошек 100 г
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Уксус 1 чайная ложка
• Сметана 100 г
• Зелень 50 г

Пошаговое приготовление

1. Отварить язык, очистить и нарезать соломкой.
2. Копченую ветчину порезать как можно мельче.
3. Отварить тушки кальмаров и нарезать соломкой.
4. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
5. Отварить картофель и нарезать соломкой.
6. Чернослив промыть и нарезать соломкой.
7. Соединить все ингредиенты. Добавить зеленый горошек и заправить салат соусом.
8. Для приготовления соуса добавить в сметану яйцо, соль, сахар, уксус и тщательно взбить.
9. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.