Картофель "Анна" (Potatoes Anna)

Этот рецепт французской кухни готовится просто, а выглядит очень презентабельно! Рецепт был придуман в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере и назван в честь известной куртизанки Анны Делион. Для приготовления этого вкуснейшего блюда понадобятся 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло.

Очень простой рецепт картофель "Анны" (Potatoes Anna) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 233 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 400 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Зелень (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить и помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль. Варить 3-4 минуты с момента закипания воды.
2. Затем воду слить, картофель остудить и нарезать кружочками.
3. Сложить картофель в смазанные сливочным маслом формочки внахлёст или в одну большую форму. Каждый слой посыпать перцем и солью.
4. Растопить сливочное масло и залить им картофель.
5. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 45 минут до румяной корочки.
6. Приятного аппетита!!!