Блины на пиве

Как показывает народный опыт, блины можно делать на чем угодно. Кулинарный блогер Сергей Милянчиков (milanchikov.ru) предлагает готовить блины на пиве. Единственный совет – брать лучше не фильтрованное, а «живое» пиво.

Простой рецепт блинов на пиве восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 197 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 2 шт.
• пиво 1 ст.
• молоко коровье 1 ст.
• мука 1 ст.
• сахар 1 ст. л.
• сода ½ ч. л.
• соль по вкусу
• масло растительное 4 ст. л.
• лосось (с/с, для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Взбить в миске яйца с солью и пивом.
3. Постоянно помешивая, добавить молоко.
4. Просеять в яично - молочную смесь муку, добавить соду и сахар.
5. Дать тесту настояться минут 15-30, после чего добавить растительное масло, все еще раз перемешать.
6. Блины можно выпекать на антипригарной сковородке, не смазывая ее маслом.
7. Масла в тесте достаточно, чтобы блин не прилип к сковородке.
8. Каждый блин смазать сливочным маслом.
9. Подавать блины можно с малосольным лососем.
10. Приятного аппетита!