Теплый салат с мидиями

Простой рецепт теплого салата с мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 124 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• масло растительное – 2-3 ст. л.
• лук - порей, только белая часть – 1 шт.
• соус соевый – 1-2 ст. л.
• петрушка – маленький пучок
• 0,5 кочана китайской капусты
• 250 г мидий
• сок 1 лайма
• 2 листика шалфея
• морковь – 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Капусту вымыть и нашинковать.
2. Порей промыть, обсушить, нарезать
3. кусками длиной 5 см, а затем соломкой.
4. Морковь очистить и нарезать соломкой.
5. Петрушку и шалфей вымыть, обсушить
6. и измельчить. Мидии промыть, обсушить.
7. Разогреть в сковороде растительное
8. масло, обжарить морковь, 3 мин.
9. Добавить мидии и готовить еще 2 мин.
10. Положить зелень, порей и китайскую
11. капусту. Влить соевый соус, перемешать. Готовить 3 мин. Снять с огня, полить соком лайма. Еще раз перемешать
12. и разложить по тарелкам.