Очень вкусно,очень быстро и очень просто! Рекомендую любителям баклажан! С богатым вкусом,и в пир и в мир!Непростой рецепт пикантного салата из баклажан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 215 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийбаклажаны — 2 штгрибы вешенки (можно заменить на те, какие любите) — 500 гпомидоры — 2 штрастительное масло — 2 ст. л.базилик — 1 пуч.кинза — 1 пуч.луковица — 1 штсахар — 1 ч. л.винный уксус — 1 ч. л.Заливкасоевый соус — 3 ст. л.лимонный сок — 1 ст. л.винный уксус — 2 ст. л.мед (с нейтральным вкусом) — 1 ст. л.зубчик чеснока (пропустить через пресс или натереть) — 1 штПошаговое приготовлениеДля заправки все ингредиенты хорошо смешать Лук очень тонко нашинковать, присыпать сахаром, полить уксусом и хорошенечко перетереть руками, отложить Вешенки порезать и обжарить Баклажаны порезать на языки, тонкоПорезать вдоль соломкой (получатся баклажановые спагети)Сложить в емкость, накрыть и в микро на 4 минутыВыложить баклажаны к грибам, вылить заливку и перемешать Нарезать кинзу и базилик Порезать на кубики помидоры В остывшие баклажаны добавить помидоры, лук, зелень, перемешать и подавать!Очень вкусно!!!
какой интересный рецепт пикантного салата из баклажан и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!