Шоколадно-кокосовый рулет

Очень простой рецепт шоколадно-кокосового рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 357 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 357 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Песочное печенье 200 г.
• Какао - порошок 1 ст. ложк
• Вода 100 мл.
• Кокосовая стружка 1 стак.
• Сгущенное молоко 0.5 бан.

Пошаговое приготовление

1. Такой шоколадно - кокосовый рулет совершенно не нуждается в выпечке – все продуты в его составе полностью готовы к употреблению. Готовится он довольно легко, единственное – нужна некоторая сноровка. Но об этом немного позже. Подготовим необходимые ингредиенты. Заранее вскипятим и остудим воду.
2. Песочное печенье можно сразу взять шоколадное, тогда необходимость в какао - порошке отпадет. У меня такого не было, поэтому я взяла обыкновенное типа шахматное или к чаю.
3. Его нужно измельчить – можно скалкой, молоточком, руками или как в моем случае кухонным комбайном. Сразу добавляем к печенью какао - порошок и превращаем продукты в крошку.
4. Затем добавляем к этой крошке холодную кипяченую воду и перемешиваем.
5. Получается такое тесто, типа песочного, но не требующего выпекания. Кладем его на пергаментную бумагу и раскатываем скалкой. Оно может даже порваться, но это не проблема – просто латаем его шоколадными кусочками и снова раскатываем. Обрезаем пласт, чтобы получился квадрат или прямоугольник.
6. Тем временем готовим начинку. Для этого просто соединяем кокосовую стружку со сгущенным молоком и хорошо вымешиваем ложкой.
7. Теперь для чего нужна сноровка. Берем один лист пергамента, кладем наверх кокосовую массу, прикрываем таким же листом бумаги для выпечки и раскатываем скалкой.
8. Теперь нужно аккуратно снять верхний лист и переложить начинку поверх основы из печенья. Осторожно прижимаем и снимаем пергамент.
9. Теперь при помощи рук и нижнего листа бумаги скатываем рулет. Заворачиваем его в бумагу и кладем в холодильник ненадолго.
10. Нарезаем острым ножом и украшаем кокосовой стружкой. Очень вкусно, но довольно питательно.