Салат из брокколи с изюмом и семечками

Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка вам понравится. Простой в приготовлении, но очень вкусный.

Такой замечательный овощ, как брокколи, я открыл для себя всего несколько лет назад. Теперь регулярно экспериментирую с различными салатами со свежим брокколи - в США, например, такие очень популярны. Салат из брокколи с изюмом и семечками - один из моих любимых вариантов салата из брокколи. Готовится просто, а сочетание ингредиентов - просто совершенное. Рекомендую попробовать!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата из брокколи с изюмом и семечками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 271 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• Брокколи — 500 Грамм
• Красный лук — 1/1, Штуки
• Бекон — 5-6 Ломтиков
• Изюм — 1/1, Стакана
• Семена подсолнечника — 1/1, Стакана
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
• Майонез — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Изюм заливаем кипятком и отставляем.
3. Брокколи моем и разбираем на соцветия. Выкладываем в емкость для салата.
4. Добавляем к брокколи мелко нарезанный лук.
5. Изюм (без воды) тоже добавляем в салат.
6. В майонез добавим немножко сахара. ..
7. . .. и бальзамического уксуса.
8. Хорошенько перемешиваем - оригинальная заправка для салата готова.
9. Заправляем салат.
10. Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа (желательно - накрыв пищевой пленкой).
11. Кусочки бекона обжариваем в масле, затем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
12. Непосредственно перед подачей на стол добавляем в салат семечки. ..
13. . .. и бекон. Перемешиваем - и готово!
14. Салат из брокколи с изюмом и семечками готов!