Салат из зимних овощей с яйцом и фасолью

Очень простой, но вкусный и сытный салат из зимних овощей с яйцом и фасолью можно приготовить для домашнего обеда или ужина. Да и для праздничного стола он вполне подойдет, внесет разнообразие и будет симпатично смотреться на столе. По составу, этот салат довольно бюджетный, практически все продукты для него найдутся в холодильнике.

Несложный рецепт салата из зимних овощей с яйцом и фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 218 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Картофель (вареный) — 4 шт
• Огурец соленый (не крупный) — 2 шт
• Свекла (вареная) — 1 шт
• Лук красный — 0,5 шт
• Фасоль консервированная (мелкая) — 1 бан.
• Майонез — по вкусу
• Хрен столовый со свеклой — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы и лук порезать кубиками.
2. Добавить свеклу, порезанную кубиками. С фасоли слить жидкость, добавить фасоль в салат.
3. Затем, порезанные кубиками картофель и яйца. Поперчить.
4. Добавить майонез и хрен со свеклой.
5. Перемешать. Посолить по вкусу.
6. Приятного аппетита!