Оригинальный салат из цветной капусты и клюквы подавайте к столу с мясом. Это прекрасный дуэт, который порадует домашних.Несложный рецепт салата из цветной капусты и сушеной клюквы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииЦветная капуста 4,5 чашкаКрасный лук 1/1, шт.Рубленая петрушка 1 чашкаСушеная клюква 1/1, чашкаГорчица 1 ст. л.Апельсиновый сок 1 ст. л.Измельченный чеснок 1 зубчикАпельсиновая цедра 1 ч. л.Оливковое масло 6 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦветную капусту отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут.Красный лук и петрушку порубите.Смешайте в большой миске цветную капусту, красный лук, петрушку и сушеную клюкву.Смешайте горчицу, апельсиновый сок, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.Заправьте салат и оставьте на 20 минут.Подавайте к столу.