Кекс в кружке с ягодами

Кексы в кружке со смородиной — настоящая «палочка-выручалочка» к приходу нежданных гостей. Готовятся легко и быстро и, что мне нравится, легко рассчитать нужное количество ингредиентов на нужное количество порций. На 1 порцию берём по 1 яйцу и по 1 ст. л. муки пшеничной и сахара.

Замороженную ягоду предварительно разморозьте, можно использовать любую, если ягода крупная, например клубника, порежьте её на кусочки.

Очень простой рецепт кекса в кружке с ягодами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 199 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на три порции

• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Смородина красная свежая 40 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, мука пшеничная, смородина свежая или замороженная, сахар и сахарная пудра.
2. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.
3. Аккуратно вмешиваем муку, масса не должна осесть.
4. Добавляем в тесто половину ягод.
5. Бокалы слегка смазываем маслом. Выкладываем тесто.
6. Выпекаем в режиме микроволн в течение 5 минут, мощность 700 Вт или 3 минуты при 1000 Вт. После звукового сигнала оставляем кексы внутри, дверцу не открываем 10 минут. При подаче поливаем сиропом: из столовой ложки ягод выжимаем сок и смешиваем с сахарной пудрой. Приятного чаепития!