Салат "Жар-Птица"

Простой, но очень вкусный салат с рыбными консервами для вашего праздничного стола.

Простой рецепт салата "Жар-Птица" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 276 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Рис отварной — 0,5 стак.
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Сардина в масле (или другая рыба) — 0,5 бан.
• Яйца — 2 шт
• Сыр твердый — 50-60 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Зерна граната, морковь, оливки, зелень (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Лук тонко порезать (полукольцами). Залить кипятком на 5 минут, промыть в холодной воде.
2. Рис посолить и поперчить, смешать с небольшим количеством майонеза.
3. На круглую тарелку или блюдо выложить рис первым слоем, разровнять. На рис - кусочки сардин, смазать майонезом.
4. Следующий слой - репчатый лук.
5. Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Следующий слой в салате - тертые желтки. Смазать майонезом.
6. Затем выложить слой тертого твердого сыра + майонез.
7. Сверху - тертые белки. Смазать майонезом и хорошо разровнять. украсить салат: фигурку птицы вырезать из сыра, корону из красного перца, хвост - полосочками моркови, измельченной зеленью, кружочками оливок. Ободок салата - зерна граната. Глазок и клюв - из маленьких кусочков черных оливок. Приятного аппетита!