Супы на гусе самые ароматные в мире! Это очень и очень вкусно!Фасоль только замочите заранее)Несложный рецепт фасолевого супа на гусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 ч. Содержит всего 151 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 7 чКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на десять порцийГусь (шея, бедро и крыло. для бульона. ) 1 кгФасоль (у меня была мелкая фасоль фирмы мистраль) 200 грКартошка 7 шт.Морковь 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Чеснок 4 зубч.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЛавровый лист 2 шт.Перец горошком 4 шт.Жир любой (гусиный) 100 грПошаговое приготовлениеФасоль замочить на 4 часа в холодной воде.На дно кастрюли выложить гусиное мясо, фасоль, лавровый лист и перец горошком. Залить холодной водой.Поставить вариться на 2 часа.Морковь нарезать тонкими полукружьями. Лук нарезать кубиками.Чеснок мелко нарубить.Гусиный жир нарезать кусочками и вытопить на сковороде.Шкварки вынуть, на вытопленном жире обжарить лук, морковь и чеснок.Картошечку нарезать кубиками и добавить в бульон. Мясо вынуть и нарезать брусочками. Обратно положить в кастрюлю.Когда картошечка будет готова, добавляем зажарку, солим, перчим и посыпаем измельченной зеленью. Даём покипеть 5 минут.Наш вкусный и наваристый супчик на гусике готов!Приятного аппетита!
@Тарновская С, очень интересная идея! ща попробуем приготовить фасолевый суп на гусе по этому простому рецептику.
Доброго! Сегодня приготовила фасолевый суп на гусе по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Тарновская С, умничка! Какой аппетитный рецептик фасолевого супа на гусе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!