Морковный салат с имбирной заправкой

Простой рецепт морковного салата с имбирной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 259 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• морковь средняя - 4 шт.
• яблоко большое - 1 шт.
• имбирь (корень) - 3 см
• орехи грецкие очищенные - 3 шт.
• масло оливковое - 3 ст. л.
• сок лимонный - 1 ст. л.
• мед - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить, яблоко вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Натереть морковь и яблоко на крупной терке.
2. Имбирь очистить, нарезать кусками. Положить в блендер имбирь и орехи и измельчить в однородную массу. Переложить в миску, влить масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.
3. Добавить к моркови с яблоком подготовленную заправку. Хорошо перемешать.