Куриный сыровяленый балык

Очень простой рецепт куриного сыровяленого балыка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 139 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 2 штуки
• Соль 500 г
• Водка 50 мл
• Приправы по вкусу
• Молотый черный перец щепотка

Пошаговое приготовление

1. Смешать соль, молотый перец и травы в одной миске. Влить в эту смесь водку и размешать.
2. Филе промыть и обсушить.
3. На дно пластикового контейнера выложить половину соляной смеси, сверху положить грудку и засыпать ее оставшейся солью.
4. Обернуть контейнер пищевой пленкой и поместить на 2 суток в холодильник. После этого вынуть и промыть мясо, обсушить бумажными полотенцами.
5. Готовый балык нарезать и подавать.