Свинина с моцареллой

Рецепт приготовления свинины с моцареллой. Моцарелла отлично подходит как в салат, так и в выпечку (универсальный сыр).

В приготовлении этого блюда главное не передержать в духовке мясо. Свинина должна стать вкусной и сочной, а сыр слегка расплавиться.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт свинины с моцареллой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина (котлеты на кости) — 4 Штуки
• Сыр Моцарелла, шарик — 1 Штука
• Мед — 2 Ст. ложки
• Соус соевый — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1 Зубчик

Пошаговое приготовление

1. Приготовим маринад. В небольшой миске смешиваем мед и соевый соус, измельчим чеснок и добавим его сюда же.
2. Рукояткой ножа хорошенько отбиваем каждый кусочек мяса.
3. В миску перекладываем мясо, заливаем маринадом и встряхнем миску (каждый ломтик должен покрыться соево - медовым составом). Миску накрываем пленкой и часа на два убираем в холодильник.
4. Разогреваем сковороду (использовать лучше сковороду - гриль). Мясо кладем на разогретую сковороду и с двух сторон жарим до готовности.
5. Пластинами нарезаем мацареллу (толщина два - три мм). Ломтики мяса кладем на противень, ломтики моцареллы разложим сверху на мясо и ставим под гриль в духовку.
6. Мясо перекладываем на тарелку как только расплавится сыр. Подавать к столу можно с овощным салатом