Несложный рецепт мухаммары еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 524 килокалорий. Авторский рецепт еврейской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 524 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Закуски, Еврейская кухняИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 100 млСахар по вкусуМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаЛимоны 1 штукаЧеснок 4 зубчикаГрецкие орехи 115 гБальзамический уксус 2 столовые ложкиПерец чили 3 штукиСладкий перец 3 штукиДеревенский хлеб 100 гПошаговое приготовлениеПерцы — болгарские и чили — запеките в духовке до размягчения и снимите кожуру. Мелко порежьте. Из лимона выжмите сок.Хлеб разломайте и положите в блендер или кухонный комбайн. Добавьте туда же мелко порезанные перцы, порезанный чеснок, сок лимона и все остальные ингредиенты, кроме масла.Взбивайте до однородности, перед окончанием влейте постепенно оливковое масло и тщательно размешайте. Должна получиться паста. Подавайте, переложив в вазочку.Хлеб лучше взять из непросеянной муки, либо подсушенный в тостере. Вам понадобится 2 ломтя.