Самый простой салат — помидоры и перец, летние грунтовые овощи и сладкие, и ароматные, не требуют особых дополнений. Весеннему постному пасленовому салату необходимо вкусовое дополнение, обогащающее блюдо. Попробовала добавить ягоду — авокадо — замену жирного майонеза и немного маринованны оливок вместо соли. Получился яркий салат с интересным вкусом. Приятного аппетита!Несложный рецепт салата из томатов и сладкого перца украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 162 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пост, ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииАвокадо 1 шт.Базилик зелёный свежий 2 веточкаКешью 1 ст.Масло подсолнечное рафинированное 45 млОливки без косточек 10 гПерец сладкий 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры 2 шт.Сок лимонный 1 ч. л.Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля салата возьмём помидоры, перец, оливки, кешью, компоненты соуса и пару веточек свежего базилика.Нарезаем томаты, перец, авокадо и оливки. Авокадо сбрызгиваем лимоном.Выкладываем половину авокадо.Второй слой — томаты.На томаты — слой порубленного свежего базилика.На зелень — второй слой авокадо — наша масляная часть.Следующий слой — перец сладкий.Завершаем салат — оливки и порубленные оливки.Готовим заправку 3 ст. л. растительного масла, щепотка свежемолотого чёрного перец и 1 ч. л. бальзамического уксуса.Поливаем салат соусом. Приятного аппетита!