Простой рецепт поросенка фаршированного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 918 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 918 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииПоросенок 1 штукаСвежие грибы 1 кгРепчатый лук 150 гПриправы по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОшпаренного, выпотрошенного и вымытого поросенка очистить, снять с костей мякоть, посолить немного, посыпать толченым чесноком, черным молотым перцем. Свернуть и поставить в холодное место.Вареные грибы мелко нарезать, добавить мелко нарезанный поджаренный лук. Этим фаршем нафаршировать подготовленного поросенка, зашить, завернуть в марлю или салфетку так, чтобы он не потерял формы. Сложить в кастрюлю, обложить приправами и костями, залить бульоном, варить до готовности 1-2 часа.Когда будет готово, вынуть осторожно на доску, снять салфетку, выбрать нитки, нарезать порционными кусками, сложить на блюдо так, чтобы выглядел целым. Залить сверху белым соусом. Блюдо украсить свежими овощами. Гарнир по вкусу.