Картофельники из пюре

Каких только блюд не придумали из картофеля. Это несомненно один из самых универсальных овощей, которые должны быть постоянно на кухне. Предлагаю посмотреть, как приготовить картофельники из пюре.

На ваш суд я представляю рецепт картофельников из пюре. По сути, это пюре, запечённое в духовке. А дополнительные ингредиенты можете выбрать любые подходящие. Я, чтобы более сытно, добавила отварное мясо. Но можно делать и вегетарианский вариант с зеленью и сыром.

Количество порций: 6

Простой рецепт картофельников из пюре белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 134 килокалорий. Авторский рецепт белорусской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 600 Грамм
• Мясо — 150 Грамм (свинина или говядина)
• Яйцо — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Заранее очистите и отварите картофель до готовности. Мясо также отварите. Из картошки сделайте пюре толкушкой, а мясо мелко нарежьте.
2. Лук и чеснок почистите, измельчите, обжарьте до золотистого цвета в масле. Смешайте эти овощи с пюре, мясом, солью, перцем и яйцом. Должна получиться однородная вязкая масса.
3. Сформируйте котлетки из получившейся массы. удобно это делать мокрыми руками, чтобы масса не прилипала. Уложите их на пергамент для запекания, лежащий на противне.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте картофельники в течение 20 минут. Они должны приобрести аппетитный золотистый оттенок.