Морковный сквош

Рецепт приготовления овощного супа из моркови с луком и чесноком.

Количество порций: 8

Несложный рецепт морковного сквоша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 262 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• оливковое масло — 3 Ст. ложки
• чеснок — 5 Зубчиков
• луковица — 1 Штука
• морковь — 3 Штуки
• желтый сквош — 4 Штуки (тыква)
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• порошок карри — 1 Ст. ложка
• сухое белое вино — 1/1, Стакана
• куриный бульон — 1,3 Литра
• густые сливки — 1 Штука (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Мелко порубить чеснок.
2. Так же мелко покрошить лук.
3. Почистить морковь и нарезать кружочками.
4. Так же нарезать тыкву.
5. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле.
6. Добавьте лук и чеснок. ..
7. Добавьте морковь. ..
8. Перемешать и готовить в течении 3 минут.
9. Посыпать немного соли.
10. Бросить в кастрюлю тыкву и перемешать. Готовить в течении нескольких минут.
11. Добавить порошок карри. Тщательно перемешать.
12. Добавить немного вина.
13. Залить куриный бульон.
14. Варить в течении 1 часа.
15. Взбить суп в блендере до кремового состояния и разлить по тарелкам.