Сазан с грибами

Приготовить простую рыбу можно так, что она будет казаться невиданным деликатесом. И времени (да и усилий) на это уйдет совсем немного. Заинтригованы? Тогда сморите, как приготовить сазана с грибами.

Количество порций: 2-4

Простой рецепт сазана с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 281 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Филе сазана — 500 Грамм
• Грибы — 250-300 Грамм
• Лук репчатый — 3-4 Штук
• Сливочное масло — 100-120 Грамм
• Вино белое сухое — 150 Миллилитров
• Зелень петрушки — 30 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток

Пошаговое приготовление

1. Обычно сазана фаршируют грибами, но если у вас нет времени или вам досталось только филе этой вкусной рыбы, я предлагаю вам воспользоваться простым рецептом приготовления сазана с грибами. Сливочное масло вместо растительного и белое вино - всего два ингредиента изменят вкус рыбы, и, приготовленный с грибами в духовке, сазан превратится в деликатес. Рассказываю, как приготовить сазана с грибами.
2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Разогреваем на сковороде половину от общего количества масла, обжариваем лук минуты 2.
3. Грибы нарезаем ломтиками и добавляем к луку, обжариваем минуты 3.
4. Добавляем пару щепоток соли, черный перец и вино. Готовим 1-2 минуты.
5. Филе сазана тщательно промоем, можно разрезать каждое филе на 2-3 ломтика.
6. Выкладываем в форму для запекания грибы с луком, а на них — филе сазана.
7. Петрушку моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью рыбу.
8. Поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.
9. Наше блюдо готово, приступаем к дегустации.