Жюльен из шампиньонов

  1. #1 m_liza, 8 дек 2016

    Вкусное сочное блюдо с загадочным названием можно приготовить очень быстро. Приготовьте жюльен из шампиньонов для романтического ужина и ваша вторая половинка несомненно оценит ваши старания.

    Из этого нехитрого рецепта вы узнаете, как приготовить жюльен из шампиньонов. Наверняка вы пугались такого непонятного названия и поэтому даже не пытались узнать, что это за блюдо. Этот рецепт - немного упрощенный классический рецепт жульена из шампиньонов. Зато готовится он быстро и, как по мне, ничем не уступает первоисточнику :) Получается очень оригинальное блюдо, лучше всего подходящее для легкого ужина. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

    Количество порций: 2

    Простой рецепт жюльена из шампиньонов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 166 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.


    Жюльен из шампиньонов
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 166 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: На ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Закуски

    Ингредиенты на две порции

    • Шампиньоны — 10 Штук
    • Лук — 1 Штука
    • Сыр — 100 Грамм
    • Сметана или сливки — 150 Грамм
    • Растительное масло — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
    • Сухие специи — 1-2 Щепоток (я беру прованские травы)

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками.
    2. Чистим и нарезаем полукольцами лук.
    3. Обжариваем на растительном масле грибы с луком до полуготовности.
    4. Добавляем сметану или сливки, сухие специи и солим. Тушим минут 5.
    5. Раскладываем содержимое сковородки по специальным формам - кокотницам. Если у вас их нет - не беда. Это блюдо можно сделать в небольших жаростойких салатниках, горшочках.
    6. Посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим в нагретую до 180 градусов минут 15-20. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. И не забудьте надеть на ручку кокотницы салфетку или чехол, а то гости могут обжечься.


     
    Oeehiqh нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 peretyatkina91, 10 дек 2016
    я слабо разбираюсь в жюльене из шампиньонов, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Дмитриенко Н, iieipiop и Багичева Д нравится это.
  3. #3 zapromyotov84, 25 янв 2017
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  4. #4 Леун Т, 1 сен 2017
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    uooii нравится это.
  5. #5 Szlekuos, 19 окт 2017
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    eeiinoeah, i_katarina и isaeva76 нравится это.
  6. #6 Eaofouozo, 25 окт 2017
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  7. #7 o_vasilisa, 5 ноя 2017
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Jedmiqeg, dianaf, s_yella и ещё 1-му нравится это.
  8. #8 Kduotlie, 14 май 2018
    Очень своевременно выставлен рецепт. m_liza, Спасибо!
     
  9. #9 l_arina, 28 июл 2018
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    А_Пасечник нравится это.
  10. #10 А_Пищугина, 13 сен 2018
    @m_liza, умничка!
    Какой аппетитный рецептик жюльена из шампиньонов сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
Национальная кухня: