Простой рецепт пюре из цветной капусты и сметаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 157 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЦветная капуста 1 головкаКуриный бульон 1 стаканСметана 3 столовые ложкиСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеХорошо промойте капусту и мелко нарежьте. Переложите в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 10 минут, пока капуста не станет мягкой.Ложкой с дырками переложите капусту в блендер. Добавьте несколько ложек бульона и взбейте до состояния пюре.Добавьте размягченное сливочное масло и сметану. Посолите и поперчите. Снова взбейте и сразу подавайте.Куриный бульон можно заменить овощным.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пюре из цветной капусты и сметаны получается здорово!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пюре из цветной капусты и сметаны (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!