Идеальное сочетание красоты и легкости приготовления! Наслаждайтесь!Бурфи. Райская сладость - вкусно и красиво.Простой рецепт бурфи из молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 340 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 340 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на пять порцийСливочное масло 200 грСметана 200 грСахар 200 грКешью (или 300) 200 грВанильный сахар 15 грМолоко (или 500, сухое) 400 грПошаговое приготовлениеингридиентырастапливаем маслои добавляем сахармешаем пока пузырьки не появятсяи добавляем сметану. Чательно перемешиваеми варим до появления пенкипереливаем в миску(можно не переливать если сотейник большой)и срезу горячим взбиваем, добавляем ванильный сахари сухое молоковзбиваем пока не станет наше тесто густым и тянучимвыливаем в форму и сверху посыпаем орешкамиорехи слегка впрессовуем в тесто и на часок в холодильникТопим на сковороде сливочное масло, добавляем сахар.Размешиваем, пока смесь не запузырится. Добавляем сметану. Все хорошо размешиваем, чтобы было без комочков. Держим на огне, пока не появится пена, сразу огонь выключаем.Горячую смесь выливаем в миску и взбиваем миксером, постепенно подсыпая сухое молоко, ванильный сахар. Масса должна стать густой и тягучей. Если получается жидкой, добавьте сухого молока чуть больше. Но только чуть!Переложить смесь в форму и присыпать сверху орешками кешью. Вдавить их в массу полностью и убрать в холодильник на часок.Потом разрезать бурфи на порционные кусочки и подавать.