Простой рецепт лент из цукини с каперсами и соусом из лимона и чеснока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 224 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЦукини 4 штукиЛимоны 1 штукаКаперсы 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаСыр пармезан 50 гОливковое масло 50 млРуккола 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦукини настрогать тонкой широкой лапшой на терке или при помощи мандолины. Оливковое масло смешать с давленым чесноком, соком и цедрой лимона, солью и черным молотым перцем. Каперсы промыть от рассола, а пармезан натереть крупной стружкой.Смешать ленты цукини с соусом из оливкового масла и чеснока, помариновать пять минут, выложить на тарелки, посыпав каперсами, пармезаном и готическими листьями рукколы.
я слабо разбираюсь в лентах из цукини с каперсами и соусом из лимона и чеснока, но с этим рецептом вышло очень здорово!