Непростой рецепт салата из кольраби с яблоками, редисом и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 505 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 505 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на семь порций1 пучок редисамасло сливочное – 2 ст. л.белый винный уксус – 3 ст. л.сок лимонный1 ст. л. измельченного зеленого лука400 г кольраби2 куриные грудки (по 150 г)6 ст. л. оливкового масла80 г очищенных грецких орехов1 пучок зеленого салатасоль, свежемолотый перец2 яблока (по 150 г)Пошаговое приготовлениеРедис вымыть, нарезать тонкими кружками. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Кольраби очистить, разрезать на 4 части и натереть на крупной терке. Орехи крупно порубить. Салат крупно нарвать руками, вымыть, обсушить. Куриные грудки нарезать полосками.Сливочное масло растопить в сковороде, обжаривать курицу со всех сторон 3–4 мин. на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, обсушить. Приготовить салатную заправку, смешав уксус, оливковое масло и зеленый лук. Приправить солью и перцем, затем добавить в соус орехим. Смешать зеленый салат с яблоками, редисом, кольраби и куриным мясом. Полить приготовленной заправкой, перемешать и подавать.