Идеальный ужин)Простой рецепт сибаса жареного с салатом из помидор и каперсов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 519 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 519 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Рыба и морепродуктыИнгредиенты на две порцииСибас (лафрак, морской волк, бранзина) 1 шт.Помидоры розовые 200 гЛук красный ½ шт.Каперсы 60 гОливковое масло 34 млРастительное масло 17 млУксус бальзамический 15 млПошаговое приготовлениеРыбу филеровать и сделать неглубокие надрезы на коже.Помидор ( 1 шт) нарезать кубиком ( произвольно), лук мелко, добавить каперсы 2 стл, листья базилика ( по вкусу). Заправить 1 стл оливкового масла непосредственно перед подачей.Филе рыбы приправить солью и перцем по вкусу и обжарить на сковороде, сначала со стороны кожи 1-2 минуты, затем с другой стороны буквально пол минутки.Затем на тарелку выкладываем салат, сверху рыбу. Приправляем 1 стл оливкового масла и 1 стл бальзамического уксуса вокруг салата.