Салат с манго

Лёгкий, фруктовый салат с манго и пряной заправкой. Салат свежий, с приятным сладковатым вкусом, в меру острый. Простой салат, который не перегружен лишними продуктами. Главный акцент на манго, ведь этот фрукт главный герой этого салата.

В салат можно добавить любые рубленые орехи, также с заправкой можно немного поиграть, подобрать свой неповторимый вкус.

Простой рецепт салата с манго тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 277 килокалорий. Авторский рецепт тайской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Кунжут белый 10 г
• Лук зелёный 4 перо
• Манго 1 шт.
• Масло кунжутное 3 ст. л.
• Перец острый 1 шт.
• Салат зелёный 1 пучок
• Уксус бальзамический тёмный 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим ингредиенты для салата: манго, лук зелёный, листья салата, кунжут, масло кунжутное, бальзамический уксус, острый перец (у меня острый перец в масле).
2. Перья зелёного лука нарезаем в длину тонкой лапшой.
3. Манго очистим от кожицы и нарежем соломкой. В этот салат нужен плотный манго.
4. Готовим пряную заправку. Соединяем в миске кунжутное масло или оливковое, бальзамический уксус, кунжут и мелко нарезанный острый перец. В эту заправку можно добавить 1 чайную ложку мёда и сок лимона по желанию.
5. Заправляем манго и лук заправкой, оставляем немного мариноваться, примерно на 7-10 минут.
6. Готовим салат к подаче. На порционную тарелку выкладываем горкой листья салата.
7. Затем выкладываем манго на листья салата и поливаем оставшейся заправкой. Салат готов, подаём сразу.