Салат с куриной печенью и мандаринами

Простой рецепт салата с куриной печенью и мандаринами китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 207 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на восемь порций

• печень куриная 200 г
• мандарины 1 шт.
• салат айсберг 1 пучок
• черри 100 г
• виноград (без косточек) 50-70 г
• лимонный сок (для соуса) 2 ст. л.
• масло оливковое (для соуса и обжарки печени) 2 ст. л. + 3 ст. л.
• соевый соус (для соуса) 2 ст. л.
• мука цельнозерновая (для панировки) 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Ищите какой - нибудь новенький вкусный салат? Или уже задумываетесь о меню на новогодний вечер? Тогда вам точно пригодится этот рецепт! Готовится на раз - два, потрясающе вкусный и свежий! Поверьте, ваши гости будут в восторге! Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции салата.
2. Куриную печень вымыть и очистить от пленок.
3. Разрезать на две части и обвалять в муке.
4. Обжариить печень на оливковом масле с обеих сторон по 2-3 минуты.
5. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу.
6. Мандарин почистить, разделить на дольки и снять пленки.
7. Каждую дольку разрезать на 2-3 части.
8. Помидоры черри разрезать пополам.
9. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо, в котором будет подаваться салат.
10. На листья салата выложить кусочки куриной печени.
11. Затем выложить кусочки мандарина, половинки помидоров черри и виноград.
12. Приготовить соус.
13. Смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло.
14. Салат полить соусом и присыпать щепоткой кунжута! Наслаждайтесь!