Несложный рецепт салата с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 342 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 342 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииКапуста брокколи 1 штукаКрасные грейпфруты 1 штукаКрасный лук 1 головкаГрецкие орехи 100 гЗерна граната 140 гМед 1 столовая ложкаОливковое масло 1 столовая ложкаБелый винный уксус 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течении примерно 1 минуты. Потом облить ледяной водой или подержать в миске со льдом.Грейпфрут очистить и разделить на дольки, каждую дольку вскрыть и очистить от белых прожилок, чтобы исключить горечь.Красный лук мелко порезать. Грецкие орехи разрезать пополам и подсушить на сковороде.В миске смешать мед, оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец по вкусу.Заправить соусом овощи и фрукты и аккуратно перемещать. Сверху украсить остатками зерен граната и грецким орехом.Вместо грецких орехов можно использовать кедровые или кешью.