Несложный рецепт еврейского морковного салата еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 232 килокалорий. Авторский рецепт еврейской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Салаты, Еврейская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на шесть порцийМорковь ½ кгЗеленый лук 1 пучокЗасахаренные орехи пекан 60 гДезодорированное рафинированное растительное масло ½ стаканаЯблочный уксус ¼ стаканаКоричневый сахар 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаФранцузская горчица 2 чайные ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеКарамелизированные орехи положить в пакет и побить о стол, чтобы они стали измельченными, но не до состояния пыли (к сожалению, в Москве я так и не нашла засахаренного китайского пекана, поэтому, по совету Zippi, я его сама карамелизировала — просто обжаривала в сахаре).Морковь натереть на крупной терке.Зеленый лук порезать.Смешать масло, уксус, сахар, раздавленный чеснок, горчицу, соль, и перец в соус. Залить морковь с зеленым луком и орехами соусом. Перемешать.Готовить за 30 минут до подачи. Приятного аппетита!