Хе из окуня готовится очень просто. Лук, жгучий перец, уксус да оливковое масло. Просто пальчики оближете! Идеаляная закуска под крепкие спиртные напитки. Обязательно приготовьте в домашних условиях!Количество порций: 3-4Простой рецепт хе из окуня домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн. Содержит всего 300 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 днКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиИнгредиенты на пять порцийОкунь — 1 Штука (1 кг)Лук — 800 ГраммСоль — - По вкусуПерец черный — - По вкусуПерец острый — - По вкусуУксус 70-проц. — 2 Ст. ложкиМасло оливковое — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготвоить хе из окуня?Окуня сначала надо почистить, срезать с него филе, выбрать все косточки. Голову и кости можно пустить на уху. Кстати, мелкие косточки размягчит уксус.Очищенное филе окуня нарежьте небольшими полосками или кубиками.Лук почистите, нарежьте кольцами.В банку или в закрывающийся сосуд выложите слоями филе окуня и лук, начните снизу с лука. Кадлый слой рыбки пересыпайте острым и черным перцем и небольшим количеством соли.Залейте все уксусом, утрамбуйте и оставьте в прохладном месте на два часа.Через два часа добавьте оливковое масло и оставьте мариноваться до утра.А завтра вы сможете насладиться чудесной закуской хе из окуня.Приятного аппетита!