Ароматная, сочная свинина на косточке с гарниром из свежих овощей любой стол сделает праздничным.Простой рецепт филе на косточке с салатом из огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 179 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на три порцииФиле на косточке (свинина) — 2 штСвежий огурец — 2 штЛук зеленый (перо) — 1 пучокРуккола — 1 пучокРастительное маслоСладкая молотая паприка — 1/1, ч. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусуПошаговое приготовлениеСвинину хорошо натереть солью и паприкой.Дать постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон.Потом уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности.Огурцы нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать.Сложить все в миску. Посолить и поперчить. Заправить маслом. Подавать мясо с салатом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту филе на косточке с салатом из огурцов... Но потом, попробовал - весьма вкусно!