Ароматные караси запечённые в духовке

На выходных мы были в селе и там купили свежепойманных крупных карасей.Просто пожарить я их не захотела,а решила запечь в духовке в кунжутно-чесночной заправке.Очень вкусные получились караси.

Простой рецепт ароматных карасей запечённых в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 135 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, 8 Марта, 23 февраля

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Караси крупные — 3 шт
• Приправа для рыбы — 3 ч. л.
• Прованские травы — 2 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пуч.
• Укроп свежий — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Оливковое масло — 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Кунжут немного поджарить на сковороде до появления характерного запаха. Смешать его с солью, приправой для рыбы и прованскими травами. Влить оливковое масло и перемешать.
2. Рыбу почистить, удалить жабры и внутренности, хорошо промыть и обсушить. Вдоль всего хребта сделать перпендикулярные надрезы, чтобы как можно меньше чувствовались мелкие косточки.
3. Карасей натереть подготовленной заправкой, убрать на 45-50 минут в холодильник. Затем выложить в форму, посыпанную панировочными сухарями. Внутрь рыбы положить по несколько веточек укропа и петрушки. Посыпать рыбу сверху панировочными сухарями.
4. Карасей запекать при 200 градусах приблизительно 40 минут. Готовую рыбку полить лимонным соком и подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!