Несложный рецепт стир-фрая из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 655 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 655 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииГовядина 400 гПерец чили 1 штукаИмбирь 1 головкаРастительное масло 2 столовые ложкиЗеленая спаржа 16 стеблейЧеснок 3 зубчикаСоевый соус 3 столовые ложкиБелое сухое вино 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПорежьте говядину на тонкие кусочки. Чтобы облегчить себе задачу, вы можете положить мясо ненадолго в морозилку. Когда оно станет немного твердым, его будет гораздо легче резать.Наполните кастрюльку наполовину водой, посолите. Дождитесь, пока она закипит. В кипящую воду выложите порезанную спаржу. Варите в течение 3 минут. Слейте воду и положите спаржу в холодную воду.Глубокую сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте масло, имбирь и чеснок. Когда почувствуете запах чеснока, выложите мясо. Жарьте в течение нескольких минут, до готовности мяса. Добавьте перец чили, спаржу. Немного потушите. Добавьте соевый соус и немного белого вина. Тушите еще несколько минут. Снимите с огня и подавайте с рисом.