Несложный рецепт салата из ветчины, помидоров, зеленого перца и яиц испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Салаты, Испанская кухняИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 2 зубчикаФранцузский багет 1 кусокСоль ½ чайной ложкиХересный уксус 2 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиОливковое масло extra virgin ¼ стаканаМолотый черный перец щепоткаПомидоры 230 гВетчина серрано 60 гЗеленый сладкий перец 1 штукаПошаговое приготовлениеЗамочите кусок хлеба в 0,25 стакане воды а 1 минуту, отожмите хлеб.Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков.Разотрите чеснок в ступке с небольшим количеством соли, добавьте желтки, хлеб и уксус. Перемешайте до однородной массы. Добавьте оливковое масло до состояния густого соуса. Поперчите.Мелко порежьте белки.Разлейте соус по тарелкам. Посыпьте белками, затем выложите мелко нарезанные помидоры, посолите, затем посыпьте мелко нарезанным зеленым перцем и мелко нарезанной ветчиной.
Какой замечательный рецепт салата из ветчины, помидоров, зеленого перца и яиц - яркий, красочный и аппетитный!