Новогодний салат «2012»

Непростой рецепт новогоднего салата «2012» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 139 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты на Новый год

Ингредиенты на семь порций

• 300 г нежирной свинины
• 1 луковица
• 3 картофелины
• 3 яйца
• 3 соленых огурца
• 200 г ветчины
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 100 г сыра
• зелень (укроп)
• майонез по вкусу
• растительное масло
• соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Обжарить на растительном масле до готовности.
4. Послить и поперчить.
5. Выложить на бумажное полотенце и остудить. Картофель, яйца заранее отварить, почистить и остудить.
6. Картофель порезать кубиками.
7. Белки измельчить отдельно от желтков.
8. Огурчики и ветчину порезать небольшими кубиками.
9. Сыр потереть на крупной терке.
10. Круглую форму поставить на блюдо и выложить слоем картофель.
11. Смазать майонезом. Поверх выложить слой мяса и немного майонеза. Слой соленых огурчиков. Слой тертого сыра. Слой ветчины. Слой зеленого горошка. Слой яичных белков.
12. Хорошо промазать майонезом. Сверху посыпать желтками.
13. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Убрать форму, боковины украсить мелко порубленным укропом.
14. Верх украсить надписью или по вашему желанию.
15. Хорошо пропитанный салат легко режется на порции. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!