Пальчики

Простой рецепт пальчиков кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт кавказской кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Баранина 1 кг.
• Чернослив 100 г.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Приправа для баранины по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Майонез 3 ст. ложк
• Чеснок 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Мякоть баранины нарезать на кусочки ( тонкие полосочки для отбивных ).
2. Затем берем молоточек и каждый кусочек отбиваем. Отбиваем хорошо, с обоих сторон, чтобы мясо стало очень тонким.
3. В тарелочке смешиваем майонез, специи и чеснок ( предварительно очищенный, помытый и пропущенный через чеснокодавку ).
4. Плавленный сырок дружба ( можно и любой другой ) очистить от фольги и разрезать на 4 части, а затем на вот такие брусочки ( толстенькие и маленькие ).
5. Берем отбивную, смазываем ее майонезом со специями.
6. Сверху кладем кусочек плавленного сырка и чернослив.
7. Сворачиваем трубочкой.
8. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Укладываем наши пальчики поплотнее друг к другу. Сверху смазываем оставшимся майонезом и в духовочку на 45 минут при температуре 250 *.
9. По истечении данного времени у нас получится вот такая вкуснятина.