Картошка с опятами в сметане

Простой рецепт картошки с опятами в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 346 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 346 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 800 г
• Опята 1 кг
• Репчатый лук 2 штуки
• Сметана 300 г
• Молотый черный перец щепотка
• Соль 1,5 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Опята очистить, положить в подсоленную воду, довести до кипения. Варить 10–12 минут с момента закипания. Слить воду.
2. Опята разрезать на 2–3 части.
3. Лук нарезать короткой соломкой. Обжарить в масле 1–2 минуты на среднем огне до прозрачности.
4. Картофель очистить, нарезать кубиками.
5. Очищенную и нарезанную кубиками картошку добавить к луку. Перемешать. Готовить 15 минут, периодически помешивая.
6. Посолить и поперчить.
7. Отваренные грибы добавить к картошке.
8. Добавить сметану. Перемешать.
9. Накрыть крышкой. Готовить на медленном огне 5–7 минут.