Салат "Обжорка" с грибами

Наверное, Обжорку хоть раз пробовал каждый, так как рецептов существует великое множество! И я вот вам предлагаю свой простой рецепт салата Обжорка с грибами! Думаю, вам понравится!

Такой салат Обжорка с грибами в домашних условиях имеет действительно много вариаций. Например, я иногда его заправляю не майонезом, а соевым соусом, тогда у блюда получается восточный оттенок вкуса. А майонезную версию я еще иногда дополняю измельченными грецкими орехами или черносливом. Словом, очень оригинальный салат, но я вам расскажу, на мой взгляд, самый сбалансированный, классический рецепт салата Обжорка с грибами, попробуйте!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт салата "Обжорка" с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 183 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Шампиньоны — 400 Грамм
• Корейская морковь — 200 Грамм
• Грудка куриная — 1 Штука
• Соленые огурцы — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Майонез — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу отварим в чуть подсоленной воде. Остужаем и измельчаем. Соленый огурец трем так, чтобы по размеру приблизительно совпадал с морковкой. Складываем все в салатницу.
2. Грибы режем не крупно, а лук режем тонкими полукольцами. Обжарим на растительном масле и остудим.
3. Теперь смешаем все ингредиенты между собой. У меня морковка и без того была насыщенная по вкусу, так что я салат больше не солила. А вы уж полагайтесь на свой вкус.
4. Добавим майонез, перемешаем. Салат готов!